Crunchy BazOka "Roti isi Unik dengan isi Chicken Katsu khas BazBerjes"

Crunchy BazOka adalah menu terbaru yang dikeluarkan oleh BazBerjes, menggunakan Roti khusus yang di panggang dengan mentega olahan sendiri membuat Roti isi tersebut mempunyai ciri khas tersendiri yang unik dan mempunyai standar yang berbeda dengan varian roti isi sejenis lainnya.

Terkait dengan topping dan isi, Crunchy BazOka dilengkapi dengan Lettuce, Tomat, dan Mentimun pilihan yang diolah segar tiap hari-nya.

Untuk Chicken Katsu-nya BazBerjes menggunakan Breast Fillet ayam pilihan dan dibalur dengan tepung panir dan tepung roti khusus yang dimasak dengan suhu yang pas.

Di tambah lagi dengan saos teriyaki yang juga menggunakan bumbu - bumbu spesial yang diolah sendiri membuat sensasi rasa dari Crunchy BazOka menjadi lebih unik dan menarik.

Sesuai dengan namanya, Crunchy BazOka menyajikan pengalaman makan Roti isi unik dengan topping isi yang fresh, menyehatkan dan daging breast fillet yang pastinya "crunchy" dan lezat.

For Delivery : 021 - 31700245
Twitter : @bazberjes
 

BazTornado "The Potato Of Eternity" :P

Apa sih BazTornado itu ? BazTornado adalah "kentang goreng" yes, 1 buah kentang. Lalu apa yang membuat BazTornado ini menjadi unik ? untuk menjelaskan jawaban itu mungkin ada baiknya kita sedikit bercerita tentang apa, bagaimana, dan zat-zat apa saja yang terkandung di dalam "BazTornado" ini. BazTornado merupakan sajian kentang goreng khas dari BazBerjes, 1 buah kentang yang menggunakan 1 tangkai kayu sebagai alat bantu makan-nya, sebelum dimasak kentang tersebut di rendam terlebih dahulu kedalam adonan yoghurt dan kanji khusus, setelah di rendam kentang tersebut di iris dengan menggunakan alat pemotong khusus yang dapat membuat ulir irisan berbentuk spiral.

Setelah di masak dengan menggunakan Deep Fry Stove, kentang matang yang sudah berbentuk spiral tersebut di tabur dengan bumbu khusus sesuai dengan pilihan kustomer (Barbeque, Keju, atau Pedas Manis). Masalah rasanya, tidak perlu diragukan lagi deh, biasanya kustomer yang memesan BazTornado dari 1 porsi bisa berakhir menjadi 3 porsi lho. BazTornado sangat cocok menemani kita beraktifitas santai seperti membaca buku/komik, menonton TV, ataupun menonton acara konser. Didukung dengan kemasan dan Packaging yang menarik tentunya sesuai dengan Konsep BazBerjes, yaitu Praktis dan Cepat Saji

BazBerjes Delivery

Masuk Bulan November ini BazBerjes menyewa tempat di daerah Cilandak yang diperuntukan sebagai dapur dan basecamp untuk menjalankan konsep Delivery Services. Varian menu yang disajikan juga bertambah, dan BazBerjes juga menyediakan beberapa makanan berat seperti : Bento Package (Teriyaki, Katsu) Varian Nasi Goreng, dan aneka Juice segar. Delivery Services BazBerjes menjangkau seluruh daerah di Jakarta - Selatan dengan Minimum Order sebesar Rp 40.000. Sejauh ini kustomer dari BazBerjes Delivery banyak di dapat dari penghuni Apartement di daerah Cilandak, tidak hanya itu belakangan ini juga mulai ada order berdatangan dari kustomer - kustomer yang bekerja di daerah perkantoran areal Cilandak.

Ph. Delivery : 021 - 31700245
twitter : @bazberjes

Event and Bazaar (Mar - Jul 2011)

Di Bulan Maret sampai dengan Juli 2011 BazBerjes kembali mengikuti berbagai macam Event Bazaar dan Garage sale di antaranya adalah Bazaar ST.Vincentius Blok-S BIG Garage Sale, Cipete Monday Bazaar, Tebet Street Festival, dan berbagai Event Bazaar lainnya. Karena semakin bertambahnya proses penjualan makanan dalam BazBerjes pada akhirnya BazBerjes membentuk departemen khusus yang bergerak fokus di Event - Event dan Bazaar untuk dapat mengimbangi sistem kerja dan penjualan dengan Booth BazBerjes yang bertepat di Lamandau

Event and Bazaar (Jan - Feb 2011)

Sepanjang perjalanan karier BazBerjes dari awal tahun 2011 sampai dengan penghujung 2011 BazBerjes kerap kali mengikuti berbagai acara event, bazaar, dan juga garage sale yang diselenggarakan di Jakarta. Salah satu event yang cukup berkesan dan juga memang merupakan event pertama yang diikuti oleh BazBerjes adalah Binus Youth Camp di bulan Januari 2011. Banyak pengalaman yang kami dapat ketika mengikuti Event itu, khususnya pengalaman menyajikan makanan kepada pengunjung yg cukup banyak pada acara tersebut. Alhamdulillah event perdana yang diikuti oleh BazBerjes dilewati dengan sukses dan mendapat penjualan yg cukup banyak.

Pada bulan Februari 2011 BazBerjes kembali mengikuti event yang diselenggarakan oleh KASKUS entertainment, yaitu Kaskus Movie Rooftop Night 2011. Dalam event ini BazBerjes bertindak selaku sponsor bagi pihak kaskus dalam menyelenggarakan acara tersebut.

Event Kaskus Movie Rooftop Night 2011 berlangsung selama 3 hari dan dimulai pada pukul 18.00 - 22.00. Event Kaskus Movie Rooftop Night 2011 juga memberikan banyak pengalaman dan pelajaran yang berharga kepada pihak Manajemen dan Karyawan BazBerjes dalam segi pengelolaan dan penyajian makanan kepada kustomer. 3 hari yang cukup melelahkan tetapi merupakan pengalaman yang sangat mengesankan bagi BazBerjes untuk dapat mengikuti event yang diselenggarakan oleh KASKUS entertainment.

Booth and Delivery concept

Pada Bulan Januari - Maret 2011 Booth Pertama BazBerjes terletak di karang tengah, tepatnya di Vierrania Basecamp (T-Shit Store). Melihat prospek yang kurang bagus di lokasi karang tengah akhirnya BazBerjes memutuskan untuk pindah dan melanjutkan membuka Booth makanan-nya di Lamandau, Griya Astika sampai dengan bulan November 2011. Masuk di bulan Maret - November 2011 BazBerjes kembali memulai perjalanan outlet standnya di Lamandau, Barito terletak di samping Nanonine Shop Griya Astika, di lokasi ini BazBerjes bertahan sampai dengan bulan November 2011 dikarenakan Griya Astika akan melakukan renovasi.

Masuk di pertengahan November BazBerjes menyewa rumah di daerah cilandak untuk dijadikan basecamp dan dapur agar tetap dapat menjalankan dan menjual hidangan mereka. Seiring dengan berkembangnya waktu dan pengetahuan menu dan juga tenaga kerja, BazBerjes menyanggupi layanan Delivery dan Catering Services yang di fokuskan kepada para kustomer di daerah Jakarta dan sekitarnya.



Ph. Delivery : 021 - 31700245
Twitter : @bazberjes

Profile

BazBerjes F&B didirikan oleh Trian Widjanarko dan Erlangga Patria pada awal tahun 2011. Mulanya BazBerjes berangkat dari konsep gerobak makanan siap saji dan mencari pemasukan dari acara - acara event di sekitar Jakarta (Binus Youth Camp, Kaskus Rooftop Movie Night, Blok S BIG garage sale).

Salah satu menu andalan BazBerjes terdahulu adalah BazBomber, yaitu roti isi khas yang di isi dengan rendang daging khas Minang. Rendang dengan Resep tradisional keluarga Minang menjadikan BazBomber sebagai salah satu sajian unik yang cukup digemari oleh konsumen BazBerjes.

Seiring berkembangnya pengetahuan resep, BazBerjes kembali meluncurkan menu baru yang cukup digemari oleh anak - anak muda di kalangan Jakarta, yaitu BazTornado yang merupakan kentang goreng unik dengan potongan spiral yang disajikan dengan varian bumbu rasa Barbeque, Keju, dan Pedas Manis.



Untuk minuman BazBerjes juga menyediakan berbagai minuman buah manis yang menyegarkan dan diolah dengan buah segar setiap harinya. Salah satu minuman andalan dari BazBerjes adalah BazLime, minuman limun dingin yang disajikan dengan Gula Vanilla serta dicampur dengan madu sebagai pemanisnya.

Segmentasi makanan BazBerjes di khususkan kepada kalangan-kalangan yang mengutamakan hidangan cepat saji, praktis, enak, dan tentunya dengan harga yang juga terjangkau.

Ph. Delivery : 021 - 31700245 (Catering, Delivery Services)

twitter : @bazberjes